Im Hotel Pedranzini befindet sich ein Veltliner Restaurant, das mittels Reservierung, auch für externe Gäste zur Verfügung steht.

Die Faszination dieser Gegend ist auch der kulinarischen Tradition zu verdanken und dem Ruhm einiger typischer Produkte, wie Bresaola, Pizzoccheri, Sciatt und verschiedener Weine mit Ursprungsbescheinigung DOC aus dem Veltlin.

Mittag- und Abendessen

Guter Geschmack ist der Hauptdarsteller auch beim Mittag- und Abendessen: nach der Vorspeise ist es möglich unter ersten Tellern und Hauptspeisen zu wählen. Die beste Gelegenheit die typischen Veltliner Gerichte zu kosten, aber auch die der internationalen Küche. Unter den angebotenen Köstlichkeiten gibt es unsere berühmten Wurstwaren, aber auch pizzoccheri (Buchweizennudelgericht), sciatt (frittierte Buchweizenküchlein), Suppen, Polenta (Maisbrei) mit Wild uvam.

Natürlich wird jedes Gericht von den besten Veltliner und nationalen Weinen begleitet. Hier finden sie Weine & Empfehlungen: Bei Alvaro fehlen diese nie.